millefeuille saumon fumé feuille de brick

Découperdans les feuilles de brick 12 cercles + 3 en cas de casse de 8 à 10 cm de diamètre chacun. Étape 2. Pour le faire, il suffit de trouver un ramequin de cette taille, de s'en servir pour faire un cercle sur la feuille de papier sulfurisé qui protège la 1ère feuille de brick puis de découper avec une paire de ciseaux. Étape 3. Badigeonner chaque cercle d'huile d'olive et les 1Réaliser 6 ronds de feuilles de brick à l'aide d'un couteau et d'un verre. Les beurrer légèrement avec un pinceau. Enfourner 5 minutes à 150°C (thermostat 5). 2 Laver les pommes, ôter le trognon et couper-les en rondelles. Couper les tranches de saumon fumé en 3 parts égales. Rafraîchir la mâche et l'essorer délicatement. Quidit mascarpone, dit Tiramisu! Mais j'avais envie de l'utiliser pour une recette salée. En lisant la composition du mascarpone, je me suis dit: "je vais l'utiliser avec du saumon fumée"! Je vous présente donc le mille-feuille de saumon fumé au mascarpone. Conseil: À consommer avec des craquelins ou un baguette tranchée. Ce qu'il vous faut (pour 2 personnes): 300 gr de saumon Pourmonter les millefeuilles, déposez un rond de saumon au centre des assiettes, posez la boîte évidée Recettes similaires à Recette de millefeuille de la mer. Recette de mille-feuille de saumon fumé, vinaigrette rouge et sésame. Découvrez cette recette de Mille feuille de saumon fumé, vinaigrette rouge et sésame expliquée par nos chefs. Recettes similaires à Recette de Ingrédients(pour 4) :"4 Pavés de Saumon "1 Courgette "Épinards frais "Quelques Champignons de Paris "4 Feuilles de brick "Huile d'olive "Beurre "1 Gousse d'ail. Amitié gourmande : Bienvenue Invité sur Le forum Amitié gourmande !! Vous êtes fin gourmet, vous aimez cuisiner, partager, papauter dans la convivialité et le respect, ne cherchez plus, venez nous rejoindre. Acceptez le Site De Rencontre Sans S Inscrire. Un millefeuille de saveurs Découvrez la recette du Millefeuille au saumon fumé de la Toque Nivernaise Olivier Charbonnier. De quoi cuisiner comme un vrai chef nivernais ! Réalisation ● Étape 1 cuire individuellement tous les légumes, les rafraîchir après cuisson et les égoutter. ● Étape 2 sécher au four les disques de brick préalablement badigeonnés de dorure et saupoudrés de paprika pendant environ 4 à 5 minutes. ● Étape 3 réaliser la vinaigrette huile d’olive et balsamique. ● Étape 4 faire les disques de légumes en superposant les lamelles de chaque légume, ensuite les faire mariner dans la vinaigrette. ● Étape 5 monter le millefeuille en commençant par un disque de brick et en alternant avec chaque disque de légume et tranchettes de saumon fumé et finir par un disque de choux. Le Deal du moment Cartes Pokémon Japon le display ... Voir le deal Amitié gourmande • Plats principaux • Viandes, Volailles, Poissons, Gibiers Poissons SaumonsPartagez AuteurMessageLilouGrand chefMessages 56658Sujet Saumon en robe de courgettes Ven 14 Aoû 2015 - 1325 Ingrédients pour 4 •4 Pavés de Saumon•1 Courgette•Épinards frais•Quelques Champignons de Paris•4 Feuilles de brick•Huile d'olive•Beurre•1 Gousse d'ail•Sel et Poivre Préparation / Cuisson - Découper la courgette en lamelles dans le sens de la longueur sans l'éplucher- Laver et égoutter les épinards- Laver et découper les champignons en lamelles- Faire fondre un peu de beurre dans une casserole et y faire ramollir les épinards- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire cuire les tranches de courgettes- Puis dans la même poêle les champignons- Faire dorer 2 min de chaque côté les pavés de saumon- Préchauffer le four à 180°-Étaler sur une feuille de brick les courgettes, quelques lamelles de champignons, suivies du pavé de saumon et terminer avec les épinards- Enrouler et passer au four pendant 15 à 20 minutes- Servir Le Conseil du Chef - La cuisson au four peut varier légèrement selon le poids des pavés de saumon- Saler et poivrer légèrement chaque opération- Les légumes et le poisson doivent être froids au moment de les enrouler dans les feuilles de brick cocci Saumon en robe de courgettes Page 1 sur 1 Sujets similaires» Crumble courgettes et saumon au Comté» Tagliatelles de courgettes et son tartare de saumon» Terrine de courgettes au saumon de vevette» Mini-flans de courgettes-saumon en cassolette» courgettes farcies au saumon fumé et à l'aneth au thermomix ou sansPermission de ce forumVous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forumAmitié gourmande • Plats principaux • Viandes, Volailles, Poissons, Gibiers Poissons SaumonsSauter vers

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